Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 200 gramas de coco ralado

Modo de preparo:

1. No liquidificador coloque os ovos, o leite condensado, o leite de coco, e bata muito bem por 2 minutos para homogeneizar.
2. Acrescente o coco ralado e bata rapidamente apenas para misturar. Despeje essa mistura numa forma retangular (21 cm x 17 cm) untada com manteiga.
3. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 40 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
4. Sirva em seguida essa fantástica sobremesa!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g