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Lasanha de carne moída

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Cozinhe massa al dente, após cozido passe um pouco de manteiga para que não grude (reserve)
  • Existem massas que não precisam de cozimento

    • Molho à bolonhesa:

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  • Refogue o alho, a cebola, a carne moída, depois acrescente o molho de tomate, deixe cozinhar por 3 minutos, reserve

    • Molho branco:

  • Derreta a margarina, coloque as 3 colheres de farinha de trigo e mexa,
  • Depois coloque o leite aos poucos e continue mexendo, por último coloque o creme de leite e dê mais uma mexida e desligue

    • Montagem:

  • Em uma forma coloque no fundo um pouco de molho à bolonhesa, a metade da massa, a metade do presunto, a metade da mussarela, todo o molho branco, o restante do massa, o restante do presunto, o restante da mussarela, o restante do molho à bolonhesa e por último salpique com queijo ralado
  • Levar ao forno para gratinar e depois é só saborear
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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    Ingredientes

    • 500 g de massa de lasanha
    • 500 g de carne moida
    • 2 caixas creme de leite
    • 2 ou 3 colheres de manteiga
    • 2 a 3 colheres de farinha de trigo
    • 500 g de presunto
    • 500 g de mussarela
    • Sal a gosto
    • 2 copos de leite (mais ou menos)
    • 1 cebola ralada
    • 3 colheres de óleo
    • 1 caixa de molho de tomate
    • 3 dentinhos de alho amassados
    • 1 pacotinho de queijo ralado
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