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Mousse de Ameixa

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Em uma panela ponha a ameixa, a água e o açúcar.
  • Leve para cozinhar no fogo brando até formar uma calda espessa.
  • Deixe esfriar.
  • No liquidificador bata a ameixa com a calda, o creme de leite e a aveia.
  • Incorpore delicadamente as clarasem nevee leve para gelar.
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 200 g de ameixa-preta sem caroço
    • 1 e 1/2 xícara (chá) de água
    • 1/2 xícara (chá) de açúcar
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 colher (sopa) de farinha de aveia
    • 3 claras batidas em neve
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