Salada de Pepino Japonês com Creme de Hortelã
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
- Coloque o leite no liquidificador e bata em velocidade baixa.
- Vá acrescentando óleo, gotas de meio limão, e continue batendo até dar o ponto.
- Coloque as folhas de hortelã.
- Acrescente sal a gosto e bata mais um pouquinho.
- Tire do liquidificador, coloque um fio de azeite de oliva.
- Monte o prato a seu gosto, mergulhando as fatias de pepino no creme.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 1 pepino japonês, cortado em fatias bem fininhas
- 4 raminhos de hortelã fresca
- 1/2 copo de leite
- sal a gosto
- óleo
- azeite de oliva
- 1 limão
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