Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

RECEITA ESQUECIDA QUE FEZ SUCESSO NOS ANOS 80 E 90! FÁCIL E DELICIOSO

Tipo: Bolos e TortasCarnes

Screenshot at May 30 17-32-22

INGREDIENTES

RECHEIO

  • 500 g de Carne moída
  • 1 Cebola picada
  • 4 dentes de Alho picado
  • 200 g de Milho (1 lata)
  • 200 g de Ervilha (1 lata)
  • 50 g de Azeitona verde picada (1/2 xícara)
  • 240 mL de Molho de tomate (1 xícara)
  • 26 mL de Óleo (2 colheres de sopa)
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Orégano a gosto
  • Salsinha a gosto

MASSA

  • 4 unidades de Ovo
  • 360 mL de Leite (1 xícara e 1/2)
  • 240 g de Farinha de trigo (2 xícaras)
  • 120 mL de Óleo (1/2 xícara)
  • 1/2 Tomate sem semente
  • Talos de salsinha
  • Sal a gosto
  • 22 g de Fermento químico ( 1 colher e 1/2 de sopa)
  • 20 g de Parmesão (2 colheres de sopa)

MODO DE PREPARO

RECHEIO

  • Coloque em uma panela com o fogo alto metade do óleo e a carne moída
  • Quando dourar de um lado mexa e vá apertando um pouco a carne com a ponta da espátula, para que ela fique bem soltinha
  • Deixe a carne fritar bem até que comece a pegar um pouquinho no fundo
  • Coloque a carne para os lados e abra um espaço no centro
  • Coloque o restante do óleo e acrescente o alho e deixe fritar um pouquinho
  • Mexa de vez em quando
  • Em seguida acrescente a cebola
  • Deixe até que ela fique transparente
  • Acrescente as azeitonas, a ervilha, o milho, o molho de tomate, o sal, a pimenta do reino e o orégano
  • Misture bem e deixe cozinhar por uns 3 minutos
  • Desligue o fogo e acrescente a salsinha picada

MASSA

  • No liquidificador coloque os ovos, o leite, o óleo, o meio tomate sem sementes, os talos de salsinha e o sal
  • Bata bem,
  • Acrescente a farinha de trigo e bata por 20 segundos, se ficar com resíduos no copo pare e limpe com uma espátula
  • Bata mais um pouquinho
  • Junte o fermento químico e desligue o liquidificador
  • Transfira para um refratário untado e enfarinhado (se quiser uma torta bem alta como a minha utilize de 20x30cm, caso queira uma torta mais baixa coloque em um refratário de 25x35cm)
  • Transfira para uma forma untada e enfarinhada 2/3 da massa
  • Por cima distribua o recheio
  • Despeje o restante da massa por cima do recheio
  • Finalize com o queijo parmesão ralado
  • Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 50 minutos ou até que a torta comece a ficar dourada
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



GRUPO DE RECEITAS NO WHATSAPP

Ingredientes

    Avalie esta receita
    Avaliação média

    votos, média: de 5


    Compartilhar via WhatsApp

    Receitas Sugeridas...

    bolo
    O Melhor Bolo de Banana do Mundo

    Modo de preparo: Aquecer o forno em 180ºC, unte e polvilhe farinha...

    Screenshot_4
    Torta Gelada de Abacaxi com Ameixas

    INGREDIENTES: COBERTURA: 2 xícaras (chá) de açúcar Rodelas de abacaxi, cozidas, bem...

    237606000.jpg
    Como branquear os dentes com casca de banana

    Todos querem ter um sorriso bonito, digno de capa de revista, com...

    pao de cebola
    APRENDI ESSA RECEITA DE PÃO DE CEBOLA NO CURSO E HOJE EU FAÇO UMA RENDA EXTRA BACANA PARA MINHA FAMÍLIA!

    Receita de Pão de Cebola Delicioso! Veja também: Torta Cremosa Romeu e...

    Deixe seu comentário

    X