BOLO ESPONJA – O BOLO QUE NÃO PARA DE CRESCER!! O TANTO QUE ESSE BOLO CRESCE O FORNO ATÉ ASSUSTA!
Tipo: Bolos e Tortas
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Tipo: Bolos e Tortas
No liquidificador, bata os ovos, o suco de laranja, o óleo e o açúcar, até obter uma mistura homogênea.
Acrescente a farinha de trigo e bata o suficiente para ela se misturar aos demais ingredientes.
Adicione o fermento em pó e aperte o botão PULSAR do liquidificador por algumas vezes, para ele se misturar à massa do bolo.
Despeje a massa em uma forma de buraco central de 24cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno a 205ºC (não precisa pré-aquecer) até o bolo dourar.
Retire do forno, espere amornar e desenforme.
Basta colocar 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro em uma tigela e acrescentar, aos poucos, suco de laranja peneirado, até obter a consistência desejada (grossinha, mas fluida). Coloque a calda sobre o bolo já frio e, em alguns minutos, ela endurecerá!
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