Modo de Preparo:

• Misture os ingredientes secos o coco ralado, o queijo ralado, a farinha e o açúcar
• Em seguida derreta a manteiga e misture com os ovos previamente batidos
• Acrescente aos ingredientes secos e mexa até ficar homogêneo
• Adicione o leite aos poucos até obter um creme ligeiramente grosso
• Deixe descansar por 15 minutos
• Coloque em forminhas de empada (grandes) forradas com forminhas de papel
• Acomode-as dentro de uma assadeira retangular
• Leve ao forno pré-aquecido, a 180ºC, por 25 minutos (até dourar em cima)

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g