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Pavê de Biscoito Maizena Simples

Tipo: Doces e Sobremesas

Pavê-de-Biscoito-Maizena-Simples

Que tal você aprender como fazer pavê de biscoito Maizena simples, rápido, fácil e econômico? Gostou dessa ideia? Então fica aqui porque eu quero te ensinar o passo a passo simples da receita de pavê de biscoito Maizena simples para você fazer na ceia de natal e servir como sobremesa.


Tenho certeza que aí na sua família alguém já fez essa sobremesa que é super tradicional.

Aqui na minha casa tem duas datas especiais que eu gosto de caprichar na sobremesa após um refeição completa, então eu faço pavê de biscoito Maizena simples para o dia das mães e pavê de biscoito Maizena simplespara o natal. Isso mesmo! Acho que já deu para perceber o quanto eu AMO pavê, mas não é qualquer pavê, tem que ser esse clássico e tradicional pavê de biscoito Maizena simples.

Eu não resisto aquele creme branco que combina perfeitamente com a bolacha Maizena e por cima aquela cobertura de chocolate que fica firme e se desmancha na boca. Acredito que até você já deve estar babando só de imaginar essa receitinha pronta aí na sua casa.

Mas não passa vontade não, corre pra cozinha e prepare agora mesmo essa sobremesa que é extremamente fácil de fazer. Pavê de Biscoito Maizena Simples.

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INGREDIENTES:

  • 400ml de leite (para o creme)
  • 1 colher (sopa) de Maizena (amido de milho)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 gema
  • 1 caixa de creme de leite (para o creme)
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 2 pacotes de bolacha Maizena
  • 1 xícara (chá) de leite (para umedecer as bolachas)
  • 1 caixa de creme de leite (para o ganache)
  • 200g de chocolate ao leite ou meio amargo

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MODO DE PREPARO:

    1. Numa panela adicione os 400ml leite, a Maizena (amido de milho), o leite condensado, a gema, o creme de leite e a essência de baunilha.
    2. Misture e leve ao fogo médio, mexendo sem parar.
    3. Mexa até engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
    4. Restire do fogo, transfira para uma tigela e aguarde esse creme esfriar completamente. Reserve.
    5. Mergulhe as bolachas Maizena no leite, rapidamente para não encharcar.
    6. Em seguida vá acomodando numa forma ou travessa de vidro (20x20cm), deixando uma do lado da outra, formando uma camada.
    7. Faça uma camada de creme por cima dessa bolachas.
    8. Continue fazendo esse processo até terminar com o creme por cima de tudo.
    9. Numa panela, despeje o creme de leite e leve ao fogo médio.
    10. Quando começar a levantar fervura, desligue o fogo imediatamente.
    11. Adicione o chocolate ao leite ou meio amargo e mexa até derreter completamente e formar um ganache.
    12. Despeje esse ganache por cima da ultima camada de creme e espalhe bem.
    13. Leve para a geladeira e deixe por 3 horas.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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