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Bolo recheado com pêssego

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Massa:


  • Bater no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite e o óleo
  • Depois coloque em a mistura em uma bacia e adicione a farinha de trigo e por último o fermento
  • Colocar em uma forma untada
  • Levar ao forno pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, até que ao colocar um palito de dente no bolo, e o palito sair limpo

Recheio:

  • Coloque tudo em uma panela, menos o pêssego
  • Leve ao fogo até engrossar, deixe esfriar

Montagem:

  • Corte o bolo na metade, ficando assim com 3 partes
  • Molhe uma das partes com a calda, coloque o recheio que você deixou esfriando jogue pedaços de pêssego em cima
  • Coloque a outra metade do bolo por cima, molhe com o restante da calda, depois coloque o chantilly e decore com o restante do pêssego
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    Massa:
    • 3 ovos
    • 2 copos americanos de açúcar
    • 1/2 copo americano de leite
    • 1/2 copo americano de óleo
    • 2 copos americanos de farinha de trigo
    • 1 colher de fermento
    Recheio:
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de creme de leite
    • 2 ovos
    • 1 lata de pêssego em calda
    Calda:
    • 1 copo americano da calda do pêssego
    • 1 copo americano de água
    Cobertura:
    • 2 caixinhas de chantilly
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