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Bolo de chocolate branco e morangos

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Massa bata as claras em neve e reserve
  • Bata na batedeira as gemas com o açúcar até obter um creme fofo
  • Acrescente o leite e a farinha de trigo
  • Acrescente o fermento e leve ao forno para assar por aproximadamente 30 minutos

Creme:

Veja também:
  • Leve ao fogo o leite, a maizena, o leite condensado e a gema
  • Deixe engrossar e reserve
  • Quando gelar misture na batedeira o creme e o creme de leite
  • Bata até obter um creme liso e firme
  • Recheie o bolo com esse creme e pedaços de morango
  • Cubra com o creme e coloque as raspas de chocolate branco com os morangos cortados pela metade
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    Massa:
    • 4 ovos
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 2 xícaras de açúcar
    • 1 copo de leite morno
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    Recheio e cobertura:
    • 1/2 l de leite
    • 4 colheres (sopa) de maizena
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 gema
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 caixinha de morangos picados para decorar
    • 400 g de chocolate branco ralado
    • 1 caixa de morangos cortados pela metade
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