Modo de Preparo:

• Coloque os ingredientes numa panela funda e grossa e mexa para dissolver o açúcar.
• Coloque um pires de boca para baixo no fundo da panela, e leve ao fogo baixinho por 40 minutos sem mexer.
• Após esse tempo retire o pires aumente o fogo e va mexendo com colher de pau de dez a vinte minutos, até que comece a formar bolhinhas como se fosse açúcarar.
• Desligue o fogo, bata um pouco e despeje. Espere amornar e corte.
• Eu uso o saco plástico que vem com açúcar cristal,para despejar o doce, não precisa nem untar.
• O doce fica clarinho, macio, derretendo na boca, muito bom!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g