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Doce de leite fácil

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Coloque os ingredientes numa panela funda e grossa e mexa para dissolver o açúcar.
  • Coloque um pires de boca para baixo no fundo da panela, e leve ao fogo baixinho por 40 minutos sem mexer.
  • Após esse tempo retire o pires aumente o fogo e va mexendo com colher de pau de dez a vinte minutos, até que comece a formar bolhinhas como se fosse açúcarar.
  • Desligue o fogo, bata um pouco e despeje. Espere amornar e corte.
  • Eu uso o saco plástico que vem com açúcar cristal,para despejar o doce, não precisa nem untar.
  • O doce fica clarinho, macio, derretendo na boca, muito bom!
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 1 litro de leite
    • 2 copos (tipo americano) pela boca de açúcar
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