Polpetone de frango recheado

No processador, adicione a cebola, o alho e a cebolinha e bata, até formar uma pasta

Adicione o peito de frango Seara cortado em pedaços grandes, uma pitada de sal e bata novante, junto com a pasta de temperos feita anteriormente

Irá se formar uma especie de pasta grossa, quando atingir esse ponto pare de bater

Molde a massa feita com o frango Seara, parecido com um hambúrguer fino

Acrescente no meio, a mussarela e o presunto picados

Ao final, feche com mais um pouco da massa de frango Seara por cima, de modo a cobrir o queijo e presunto

Passe o bolo de frango Seara, já recheado, na farinha de trigo, logo após no ovo batido e em seguida, na farinha de rosca

Frite em óleo bem quente, até dourar bastante para não ficar cru no meio

Está pronto para servir!

Acompanha muito bem arroz e purê de batata

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