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Pizza Caseira

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Em uma vasilha adicione todos os ingredientes, amassando até soltar das mãos
  • Sovar bem a massa e deixar descansar por 30 minutos, coberta com um pano de prato
  • Untar o tabuleiro com fina camada de óleo e esticar a massa no mesmo
  • Cobrir com o recheio: o recheio fica à critério: mussarela, presunto, calabresa, alho torrado, portuguesa (presunto, queijo, cebola, tomate, pimentão, ovo cozido, azeitonas), atum etc
  • Levar ao forno por 30 minutos
  • Porção para duas formas de 30 cm de diâmetro
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


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Ingredientes

    • 4 copos de farinha de trigo
    • 1 copo de óleo de seja
    • 1 tablete de fermento fresco
    • 1 ovo
    • 1 copo de leite
    • 1/2 copo de água
    • 1 pitada de sal (a gosto)
    • 1 pitada de açúcar
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