Espetinho de carne delicioso que desmancha na boca perfeito para o seu churrasco em família
Tipo: Carnes
Siga-nos e compartilhe
Tipo: Carnes
Muito popular em encontros familiares e confraternizações com os amigos, além de apreciado por todos, o espetinho de churrasco merece atenção em alguns detalhes, como a escolha do tipo de carne e a sua origem. Por esta razão, selecionamos dicas caseiras fabulosas para você hoje, do Canal Espetinho de Sucesso, com as quais você aprenderá a preparar um espetinho caprichado, suculento, econômico, macio e com um sabor incrível! Não deixe de conferir tudo logo abaixo!
A seleção da carne mais adequada para espetinhos é uma questão que sempre gera muitas incertezas. Para quem está no ramo, a alcatra é a carne escolhida. Os pontos positivos dessa carne são: a ligeireza no preparo, o fato da carne ser bem macia e não apresentar muita gordura, o que ajuda na questão da economia, não gerando muita perda, em contrapartida o custo elevado é um ponto negativo. No entanto há outros cortes muito bons e menos caros. São eles: coxão mole, cordão de filé mignon, acém, aranha bovina, contra-filé e fraldinha. E se você gosta das carnes brancas, o peito de frango e o pernil do lombo são boas pedidas.
Mais um ponto importante a ser considerado é a procedência da carne. O que precisa ser levado em conta é a origem dos cortes que precisam ser de fornecedores confiáveis, profissionais e que façam um bom armazenamento. Nunca compre carnes escuras, mas sim as frescas. Pedir e deixar guardadas as notas fiscais também é uma dica incrível, pois se você preparar os espetinhos para vender, pode ser que você precise mostrá-las para a fiscalização.
Independentemente de você fazer para o consumo em casa ou para comercializar, ao seguir essas dicas excelentes, seu espetinho certamente será bem-sucedido e apreciado por todos!
MEDIDAS IMPORTANTES:votos, média: de 5
Uma PERDIÇÃO!!
Café da manhã com direito a Pão de Abóbora Infalível!
Sabe aquela sensação de formigamento nas mãos? Veja também: Torta Cremosa Romeu...
Ingredientes: 1kg de mandioca descascada Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 folha...
Guarda bem a receitinha, hein! O pessoal de casa com certeza vai...
Ingredientes Massa 1 kg de farinha de trigo 500 g de manteiga com sal 2 gemas para pincelar...
Aprenda a preparar um delicioso Creme de Milho para acompanhar o almoço!!
Chocolate + Morango = Brigadeirão Sensação para inovar a receita e deixar...