Modo de Preparo:

• Misturar água, fermento com açúcar, farinha e sal numa tigela grande. A massa cresce até 50%, então você precisará de uma tigela grande.
• Colocar a tigela sobre água quente e deixar a massa crescer por 20-30 minutos.
• Colocar óleo vegetal na frigideira e borrifar fubá sobre ele.
• Colocar na frigideira a massa espalhando-a com espessura de meio centímetro. Borrifar farinha de trigo sobre a massa.
• Opcionalmente adicionar sobre a massa molho de pizza, queijo e coberturas.
• Cozer por 15-20 minutos a 220 graus. Girar a cada 5 minutos.
• Adicionar o orégano a gosto.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g