Biscoitos de Caramelo
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande bata a manteiga e o açúcar até ficar cremoso.
- Adicione a baunilha e o ovo.
- Misture até ficar bem homogêneo.
- Em outra tigela misture a farinha, a farinha de aveia, o coco, o fermento, o bicarbonato e o sal.
- Junte as duas misturas, mexendo bem, até ficar tudo bem incorporado.
- Faça 24 bolinhos e leve à geladeira por 15 minutos.
- Asse a 200ºC por 10 a 12 minutos.
- Em uma panela em fogo médio, derreta os caramelos com o creme de leite.
- Com uma colher regue no meio de cada biscoito.
- derreta o chocolate no micro-ondas.
- Regue os biscoitos.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 1 1/3 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de aveia
- 3/4 xícara (chá) de coco ralado
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 ovo
- 1 fava de baunilha ou 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 28 caramelos
- 6 colheres (sopa) de creme de leite
- 100g de chocolate em barra
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