Petit gateau top 10

Misture em um tigela as gemas, os ovos e o açúcar
Aos poucos vá adicionando o trigo para não fazer pelotas de trigo
Em uma panela derreta o chocolate com a manteiga
Junte o chocolate derretido na tigela com a primeira mistura
A massa deve ficar molinha
Unte as forminhas de petit gateau com manteiga e polvilhe com trigo
Distribua a mistura nas forminhas
Preaqueça o forno de 10 a 15 minutos
Coloque no forno em potência alta, por 7 minutos
Atenção, tem que ficar firme por fora, o meio fica mole, por isso tem que deixar no máximo 8 minutos no forno, apenas
Sirva com sorvete e bom apetite!

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fonte:Marina Demartini Revista Exame Editora Abril Veja também: Torta Cremosa Romeu e...

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