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Penne ao molho branco e brócolis

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Bater os ingredientes do molho branco no liquidificador
  • Ferver de 5 a 10 minutos
  • Cozinhar o macarrão e colocar em uma travessa de vidro
  • Cortar o brócolis em pedaços pequenos, refogar e colocar por cima do macarrão
  • Por fim despejar o molho por cima do macarrão
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 500 g de penne
    • 1 brócolis
    Molho branco:
    • 1 litro de leite
    • 1 caldos de legumes ou galinha
    • 1 colher rasa (chá) de noz moscada
    • 2 colheres (sopa) de manteiga
    • 1 1/2 xícaras de queijo mussarela ralado
    • ¼ xícara de queijo parmesão ralado (50 g)
    • 2 colheres rasas (sopa) de farinha de trigo
    • 1 pitada de pimenta do reino
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