Vaca atolada
Tipo: Carnes
Modo de Preparo:
- Tempere as costelas com a cebola e o alho e frite até que dourem
- Depois junte os tomates, o vinagre, a salsinha, a cebolinha e todos os temperinhos
- Coloque água suficiente para cobrir e cozinhe
- Depois de estar quase pronta coloque a mandioca e deixe cozinhar mais até que fique ao ponto
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 2 kg de costela de vaca
- 3 cebolas picadas
- 5 dentes de alho amassados
- 6 tomates descascados, picados sem sementes
- orégano
- vinagre
- salsinha picada
- 1 maço cebolinhas verdes picadas
- óleo
- 2 kg de mandioca cortada em pedaços
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