• Deixe todo o feijão de molho em agua morna por 1 hora, com fogo desligado
• Depois, cozinhe em fogo alto por 2 horas, colocando água quente sempre que o nível da água estiver baixo
• Separe uma panelinha menor para esquentar a água, não coloque água fria para aumentar o nível da água, senão pode endurecer o feijão
• Depois que o feijão estiver cozido, temos que preparar o tempero
• Eu gosto de tempero simples, mas quem quiser inovar, fiquem à vontade
• Corte bem picadinho 4 ou 5 dentes de alho e coloque em uma outra panela grande, junte o óleo e o sal a gosto
• Deixe fritar o alho um pouco e em seguida, despeje todo feijão cozido sobre o alho
• Deixe cozinhar por alguns minutos e está pronto

Informações Adicionais

• Nos Estados Unidos não existe panela de pressão.
  Então montei esta receita para poder comer um feijão à lá brasileira por aqui.
  E ficou muito bom. Quem não tiver panela de pressão, pode fazer.
  Obs.: Se quiser congelar alguma porção para semana seguinte, congele antes de temperar.
  Assim, você consegue manter a consistência do feijão por mais tempo.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g