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BATEU VONTADE, FUI LÁ E FIZ! CAÇAROLA ITALIANA DE LIQUIDIFICADOR… SIMPLESMENTE MARAVILHOSA ESSA RECEITA!

Tipo: Doces e Sobremesas

BATEU VONTADE, FUI LÁ E FIZ! CAÇAROLA ITALIANA DE LIQUIDIFICADOR… SIMPLESMENTE MARAVILHOSA ESSA RECEITA!

Ingredientes
  • 600 ml de leite
  • 5 ovos
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 5 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 450 g de açúcar

Modo de Preparo

Bater no liquidificador o leite, ovos, manteiga e açúcar, por dois minutos.


Juntar a farinha e bater por mais 30 segundos. Juntar o queijo ralado e bater por 2 segundos.
Untar uma forma de bolo de 22 cm com manteiga e polvilhar açúcar cristal.
Despejar o líquido e levar em forno pré-aquecido a 180ºC. Assar até que fique com cor de caramelo.
Deixar esfriar completamente para retirar da forma. Para retirar da forma aqueça em uma chama de fogão por 5 segundos, agite a forma cuidadosamente para soltar os lados, vire em uma prato e depois vire no prato definitivo. Ele deve ficar com o topo para cima.Dicas:
1.
 Pode assar tanto como bolo ou pode assar como pudim, em banho-maria (neste caso ele fica mais cremoso e não abaixa depois de assado).
2. Se gostar, depois que retirar da forma coloque por cima meia xícara de calda de açúcar caramelizado.

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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