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Bolo de Leite Quente

Tipo: Bolos e Tortas

bolo de leite quente

  1. Modo de Preparo:
  2. Bata as claras em neve, sem parar de bater junte as gemas, depois o açúcar e a farinha de trigo.
  3. Quando a massa estiver bem homogênea, acrescente o fermento.
  4. Por último coloque o leite fervente aos poucos para evitar que fique espirrando.
  5. Coloque a massa em uma forma (eu gosto dessa redonda com furo no meio) untada com margarina e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar.
  6. Depois de pronto e frio, desenforme e fure todo o bolo com um garfo
  7. Esquente meio copo de leite com meia colher de açúcar e jogue por cima de todo o bolo. Está pronto.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 4 ovos
    • 2 xícaras de açúcar
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • 1 xícara de leite fervente
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