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Bolo de Cenoura com Coco

Tipo: Bolos e Tortas

Bolo de Cenoura com Coco

Modo de Preparo:

  • 1 – Bata as cenouras cruas (cortadas em rodelas), com as gemas e o óleo no liquidificador
  • 2 – em uma vasilha misture farinha de trigo, açúcar, fermento e as cenouras com os ovos e o óleo
  • 3 – Misturar até ficar uma massa homogênea
  • 4- escolha uma fôrma de sua preferência e unte com margarina e farinha de trigo
  • 5 – Levar a forno quente em temperatura média

Cobertura de beijinho

Veja também:
  • 1 – Em uma panela misture o leite condensado e o coco
  • 2 – Mexa até formar uma calda
  • 3 – faça furinhos no bolo para que a calda passe para dentro do bolo
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    • 3 cenouras
    • 2 colheres chá açúcar
    • 1 colher chá óleo
    • 2 colheres chá farinha de trigo
    • 3 ovos
    • 1 colher sobremesa de fermento em pó
    • margarina para untar a fôrma
    Cobertura
    • 1 pacotinho de coco ralado
    • 1 lata de leite condensado
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