Pavê de Licor

Dissolva o amido de milho no leite

Junte o leite condensado, as gemas e a mistura de leite e amido de milho em uma panela e leve ao fogo, mexendo até engrossar

Umedeça os biscoitos no licor (se o licor for muito forte, misture com um pouco de leite)

Coloque em um refratário as camadas do pavê na seguinte ordem uma camada de creme, uma de biscoito e mais uma de creme por cima

Bata as claras com o açúcar até formar a neve

Coloque a clara em neve cobrindo o pavê, por cima da última camada de creme

Leve à geladeira por 1 hora

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