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Pavê de Licor

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Dissolva o amido de milho no leite
  • Junte o leite condensado, as gemas e a mistura de leite e amido de milho em uma panela e leve ao fogo, mexendo até engrossar
  • Umedeça os biscoitos no licor (se o licor for muito forte, misture com um pouco de leite)
  • Coloque em um refratário as camadas do pavê na seguinte ordem uma camada de creme, uma de biscoito e mais uma de creme por cima
  • Bata as claras com o açúcar até formar a neve
  • Coloque a clara em neve cobrindo o pavê, por cima da última camada de creme
  • Leve à geladeira por 1 hora
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 1 lata de leite condensado
    • A mesma medida de leite
    • 3 ovos (separados em gemas e claras)
    • 1 colher de sopa de amido de milho
    • 1 pacote de biscoito champagne
    • Licor de sua preferência
    • 4 colheres de sopa de açúcar
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