Ingredientes da receita de pão doce

• 1 xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de sal
• 450 gramas de farinha de trigo (aproximadamente)
• frutas cristalizadas (para o recheio)

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque o ovo, o leite, o açúcar, o sal, o fermento biológico e o óleo.
2. Bata muito bem por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
3. Transfira a mistura para uma tigela e vá acrescentando a farinha aos poucos, misturando bem com uma colher de pau a cada adição, até obter uma massa pesada e homogênea.
4. Despeje metade da massa numa forma (22 cm de diâmetro) levemente untada, e com o auxílio de uma colher umedecida com água pois isso facilitará muito.
5. Coloque ¾ do recheio espalhando bem para ficar uniforme. Coloque o restante da massa ainda utilizando a colher umedecida com água.
6. Por último adicione o restante das frutas cristalizada por cima.
7. Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
8. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos.
9. Retire do forno, espere amornar, desenforme e sirva em seguida essa linda pão doce!