Gelatina surpresa com morango e leite condensado
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
- No liquidificador, bata as gemas, o leite condensado, o leite e o amido de milho.
- Coloque em uma panela, leve ao fogo brando e cozinhe sem parar de mexer até engrossar.
- Coloque em um refratário e deixe esfriar.
- Na batedeira bata as claras em neve.
- Dissolva as gelatinas na água fervente e despeje nas claras em neve, ainda batendo na batedeira por mais um minuto.
- Sobre o creme já frio, espalhe os morangos e em seguida distribua as claras com a gelatina.
- Leve à geladeira por 3 horas.
- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 1 caixa de morangos lavados e cortados ao meio (300g)
- 4 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 700 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 4 claras
- 2 embalagens de gelatina de morango
- 500 ml de água fervente
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