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Gelatina surpresa com morango e leite condensado

Tipo: Doces e Sobremesas

Gelatina surpresa com morango e leite condensado

Modo de Preparo:

  • No liquidificador, bata as gemas, o leite condensado, o leite e o amido de milho.
  • Coloque em uma panela, leve ao fogo brando e cozinhe sem parar de mexer até engrossar.
  • Coloque em um refratário e deixe esfriar.
  • Na batedeira bata as claras em neve.
  • Dissolva as gelatinas na água fervente e despeje nas claras em neve, ainda batendo na batedeira por mais um minuto.
  • Sobre o creme já frio, espalhe os morangos e em seguida distribua as claras com a gelatina.
  • Leve à geladeira por 3 horas.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 1 caixa de morangos lavados e cortados ao meio (300g)
    • 4 gemas
    • 1 lata de leite condensado
    • 700 ml de leite
    • 2 colheres (sopa) de amido de milho
    • 4 claras
    • 2 embalagens de gelatina de morango
    • 500 ml de água fervente
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