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Enroladinho sertanejo

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Misture a farinha de trigo, a maizena, o fermento em pó e o sal
  • Junte a manteiga e misture
  • Aos poucos acrescente o leite, até obter uma massa macia e uniforme
  • Polvilhe um pouco de farinha de trigo na mesa e abra a massa
  • Com um cortador ou um copo faça as rodelas, coloque os pedaços de queijo e enrole
  • Coloque os enroladinhos em uma placa untada com manteiga e farinha de trigo, pincele os enroladinhos com a gema
  • Leve ao forno pré-aquecido, por cerca de 10 a 20 minutos

    • Informações Adicionais


    Veja também:
  • Se preferir, troque o queijo por pedaços de salsicha (4 ou 5 salsichas tipo de hot-dog).
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




    Ingredientes

    • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)
    • 1/2 xícara de maizena
    • 3/4 de xícara de leite
    • 6 colheres (café) de fermento em pó
    • 3 colheres (sopa) de manteiga
    • 1 colher (chá) de sal
    • 1 gema
    • 300 g de queijo tipo coalho (cortado em pedaços)
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