Modo de Preparo

1 – Pré aqueça o forno a 210°C, separe duas assadeiras grandes e reserve.

2 – Numa tigela, deposite o polvilho doce, o polvilho azedo, o sal, o queijo e misture os ingredientes. Em seguida, adicione a nata e, com as mãos, misture bem até formar uma massa homogênea e fácil de trabalhar.

3 – Com a massa no ponto, faça bolinhas do tamanho de uma bola de pingue pongue e as disponha nas assadeiras mantendo um espaço entre elas. Se quiser, rale um pouco de parmesão em cima de cada bolinha.

4 – Leve para assar por, aproximadamente, 20 minutos ou até que os pãezinhos tenham crescido e estejam com a superfície dourada. Sirva a seguir ainda quentinho.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g