Modo de Preparo:

Creme:

• Bata o cream cheese na batedeira até ficar bem uniforme
• Adicione aos poucos o açúcar refinado, em velocidade baixa
• Acrescente o suco de limão e os ovos
• Bata até ficar bem incorporado o creme

Massa:

• Misture o biscoito triturado com a margarina e a canela e monte em uma forma de aro removível

Cobertura:
De frutas:

• Leve os ingredientes ao fogo médio, misturando sempre e deixe cozinhar até ter uma consistência de geleia
• Espere esfriar e, se quiser, bata a metade no liquidificador ou com o mixer

De chocolate:

• Derreta a barra em banho-maria, desligue o fogo e misture o creme de leite aos poucos
• Junte o creme de avelãs

Montando:

• Despeje o creme branco na forma forrada de biscoito e asse a 150ºC por 15 minutos, reduza para 100 e asse por mais 30 minutos
• Depois de assado e frio coloque a sua opção de cobertura e leve para gelar

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g