SOBREMESA DE FIM DE ANO

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Ingredientes:

• 2 lata de abacaxi em calda
• 2 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 lata de creme de leite sem soro
• 3 colheres de (sopa)amido de milho dissolvido em um pouco de água.

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COBERTURA PARA O PAVÊ DE ABACAXI

• 4 claras batidas em neve
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 2 lata de creme de leite sem soro
• coco ralado

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Modo de Preparo:

• Corte em cubinhos bem pequenos as fatias de abacaxi. coloque em uma panela o leite condensado,o leite,a margarina e o amido de milho dissolvido em um poço de água.
• Coloque para ferver mexendo sempre sem parar até ficar uma mistura bem homogenia e grossa.
• Deixe esfriar misture o creme de leite e o abacaxi.

MODO DE PREPARO DA COBERTURA

• Bata as claras em neve, adicionando o açúcar de pouco em pouco, bata até adquirir uma consistência bem firme.
• Depois adicione o creme de leite misturando com uma colher delicadamente.

MONTAGEM

• Em uma travessa grande coloque o creme de abacaxi depois dissocoloque a cobertura e salpique o coco ralado por cima.E leve a geladeira por três horas.

DICA

• Você pode colocar pedaços de abacaxi em cima ,raspas de chocolate,castanhas de caju moída e até mesmo raspas de limão.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g