Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Bolinho de nó

Tipo: Lanches

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    Massa:


    Veja também:
    • Amasse tudo muito bem com 1/2 copo de leite
    • Após formar uma massa, deixar crescer até que dobre de volume
    • Fazer cobrinhas com a massa, com 1 dedo de largura e 3 dedos de comprimento e, com esse pedacinho, fazer o formato de um nó
    • Fazer vários nozinhos com toda a massa
    • Deixar crescer novamente
    • Fritar os nozinhos em óleo quente
    • Passar na calda e servir

    Calda:

    • Levar todos os ingredientes ao fogo em uma panela até incorporar bem
    MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




    Ingredientes

        Massa:
        • 6 ovos
        • 6 vezes a medida de meia casca do ovo, de óleo
        • 3 colheres de açúcar
        • 1 pitada de sal
        • 1 kg de farinha de trigo
        • 2 tabletes de fermento biológico (tablete de geladeira)
        Calda:
        • 3 copos de açúcar
        • 2 copos de água
        • 1 colher (chá) de baunilha
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