Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Pamonha Doce

Tipo:

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  • Retire a palha do milho com cuidado e reserve
  • Retire o milho da espiga e bata aos poucos no liquidificador e adicione o leite
  • Passe por uma peneira para retirar todo o sumo e descarte o bagaço
  • Adicione o sal, o leite condensado, a manteiga derretida, o açúcar e misture com uma colher
  • Limpe bem a palha reservada e costure em forma de um saco
  • Coloque aproximadamente 1 xícara (chá) da massa de milho
  • Amarre com barbante e leve ao fogo em água fervente e cozinhe por 1 hora
  • Escorra e sirva
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 20 espigas de milho verde
    • 2 xícaras (chá) de leite
    • 1 colher (sopa) de sal
    • 1/2 lata de leite condensado Mococa
    • 1/2 xícara de manteiga Mococa derretida
    • 3 xícaras de açúcar
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