Modo de Preparo:

• Misture o fermento, o açúcar e o leite morno
• Adicione o restante dos ingredientes, mexendo sempre até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos
• Sove bem a massa
• Deixe crescer até que a massa dobre de volume
• Divida em duas porções
• Abra a massa em uma superfície enfarinhada e espalhe bem o recheio escolhido sobre a massa
• Enrole como um rocambole
• Deixe descansar novamente, até dobrar de volume
• Coloque os pães em uma forma
• Pincele com a gema de ovo e decore com sementes de gergelim
• Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por uns 30 minutos ou até que os pães estejam dourados