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Pão de Queijo Versátil

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • coloque os polvilhos em uma bacia com o sal e misture
  • Ferva o leite com o óleo e jogue por cima dos polvilhos para escaldá-los, sove até que esteja morno, acrescente o ovo, os queijos e amasse até obter consistencia homogênea
  • Enrole os pães
  • Com essa massa você pode assar em frno médio, fritar em óleo quente ou
  • assar em máquina de waffle
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 2 xícaras e 1/2 de polvilho doce
    • 2 xicaras e 1/2 de polvilho azedo
    • 1 colher de sal
    • 1/2 xícara de óleo
    • 1 xícara de leite
    • 1 ovo
    • 250 g de queijo meia cura ralado
    • 150 g de parmesão ralado
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