Ingredientes:

• 450g de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1 ovo inteiro
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de óleo de soja
• frutas cristalizadas (para o recheio)
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 1 colher (chá) de sal
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:

1. Adicione no liquidificador: o ovo, o leite, o açúcar, o sal, o fermento biológico e o óleo.
2. Para formar um creme homogêneo, bata bem por uns 2 minutos.
3. Passe a mistura para uma bacia e aos poucos junte a farinha, utilizando uma colher de pau para mexer após cada adição, até que forme uma massa homogênea e pesada.
4. Para facilitar, utilize uma colher umedecida com água e transfira metade da massa para uma forma (22cm de diâmetro), de furo central, untada levemente.
5. Adicione e distribua bem para uniformizar, ¾ do recheio. Ainda com o auxílio da colher umedecida com água, adicione o restante da massa.
6. Acrescente por último o restante das frutas cristalizadas sobre a massa.
7. Aguarde descansar até que a massa dobre de volume, coberta com um guardanapo limpo.
8. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos.
9. Prontinho. Sirva seu maravilhoso pão doce de Natal e aproveite!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g