Pão de Purê de Legumes
Tipo: Massas
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, dissolva o fermento no leite morno e acrescente os demais ingredientes, amassando bem.
- Forme os pães e deixe crescer por aproximadamente 1 hora.
- Leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos.
- Pode-se fazer a massa na máquina de pão, usando o ciclo “massa”.
- Use o purê de legumes de sua preferência. Neste pão, usei cenoura e mandioquinha.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 30 g de fermento biológico
- 1 copo de leite morno
- 2 ovos
- 3 colheres (chá) de sal
- 3 colheres (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 copo de purê de legumes (cenoura, mandioquinha, batata, beterraba, etc..cozidos e amassados)
- 600g de farinha de trigo (aproximadamente)
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