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Pão de Purê de Legumes

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Em uma tigela grande, dissolva o fermento no leite morno e acrescente os demais ingredientes, amassando bem.
  • Forme os pães e deixe crescer por aproximadamente 1 hora.
  • Leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos.
  • Pode-se fazer a massa na máquina de pão, usando o ciclo “massa”.
  • Use o purê de legumes de sua preferência. Neste pão, usei cenoura e mandioquinha.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 30 g de fermento biológico
    • 1 copo de leite morno
    • 2 ovos
    • 3 colheres (chá) de sal
    • 3 colheres (chá) de açúcar
    • 3 colheres (sopa) de margarina
    • 1 copo de purê de legumes (cenoura, mandioquinha, batata, beterraba, etc..cozidos e amassados)
    • 600g de farinha de trigo (aproximadamente)
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