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BISCOITO DE SORVETE SENSACIONAL

Tipo: Doces e Sobremesas

bisocito

  1. MODO DE PREPARO:
  2. Espalhe o sorvete em uma assadeira retangular grande e leve ao congelador por 4 horas.
  3. Na batedeira, bata o ovo, a margarina, o coco e a essência de amêndoa até obter uma mistura homogênea.
  4. Acrescente a mistura de bolo de chocolate e bata bem.
  5. Divida a massa em 4 partes e embrulhe cada uma em filme plástico para não ressecar.
  6. Em uma superfície polvilhada com farinha de trigo, abra cada pedaço da massa em um retângulo de 25cm x 15cm.
  7. Corte em 8 retângulos de 7,5cm x 6cm, coloque em uma assadeira e leve ao forno médio, preaquecido, por 6 minutos.
  8. Perfure com um garfo e deixe no forno por mais 5 minutos.
  9. Repita a operação com as outras partes da massa.
  10. Corte o sorvete em retângulos e coloque entre dois retângulos de biscoito, formando um sanduíche.
  11. Embrulhe em papel-alumínio e leve ao congelador por 24 horas.
  12. Sirva com calda de morango e cerejas.

 

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MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    • 2 litros de sorvete de flocos
    • 1 ovo
    • 150g de margarina
    • 1/2 xícara (chá) de coco ralado
    • 1 colher (chá) de essência de amêndoa
    • 1 caixa de bolo de chocolate (comprado pronto)
    • Farinha de trigo para polvilhar
    • Calda de morango e cerejas para servir
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