Rosquetes da Dona Maria
Tipo:
Ingredientes:
1 kg farinha
9 ovos
100 gr. Sal amoniaco
1 xic.leite quente
1 colher sopa margarina( bem cheia)
1 xic. Açúcar
Modo de Preparo
Bata as claras em neve , coloque o açúcar, acrescente as gemas e bata + um pouco , em uma bacia coloque o sal amoniaco a margarina e misture o leite quente , em seguida acrescente os ovos a esse mistura, va colocando a farinha até dar o ponto para fazer os rosquetes.
Assar em forno pré aquecido +- 200°.
Calda
4 xic. Açúcar
2 xic. Água
3 colheres leite
Coloque para ferver os ingredientes até dar ponto calda
Depois passe essa calda nos roquetes (roscas).
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
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Ingredientes
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