Modo de Preparo:

• Em um recipiente, misture à mão os ingredientes, na ordem da receita, menos o fermento, até a massa ficar homogênea
• Acrescente o fermento e mexa mais um pouco, até o fermento estar totalmente incorporado à massa
• Coloque em uma forma redonda de 22 cm de diâmetro, untada e enfarinha
• Asse em forno pré-aquecido, a 180º, por 35 a 40 minutos
• Depois do bolo assado e ainda morno, prepare a calda misturando todos os ingredientes e regue-o com a calda até ele ficar completamente úmido

Cobertura:

• Misture todos os ingredientes e aqueça no fogo baixo até o chocolate começar a derreter
• Retire do fogo e continue mexendo até que o chocolate derreta completamente, ou leve a mistura ao micro-ondas por 30 segundos na potência 5 (média)
• Cubra o bolo e salpique castanhas de caju por cima para decorar

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g