Bolinho de ovos de codorna
Tipo: Lanches
Modo de Preparo:
- Em uma panela junte a água, o leite, a margarina, os caldos de galinha, o dente de alho bem picadinho, 1 pitada de sal e 1 pitada de colorau, leve ao fogo até ferver
- Quando levantar fervura, acrescente de uma só vez a farinha de trigo (peneirada)
- Mexa em fogo brando até desgrudar da panela
- Monte os bolinhos com o recheio de ovo de codorna
- Passe somente na farinha de rosca antes de fritar
- Frite em óleo bem quente
- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- Massa:
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de água
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1 colher de margarina culinária
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de colorífico
- 1 dente de alho
- 2 duzias de ovo de codorna
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