Modo de Preparo:

• Em uma panela junte a água, o leite, a margarina, os caldos de galinha, o dente de alho bem picadinho, 1 pitada de sal e 1 pitada de colorau, leve ao fogo até ferver
• Quando levantar fervura, acrescente de uma só vez a farinha de trigo (peneirada)
• Mexa em fogo brando até desgrudar da panela
• Monte os bolinhos com o recheio de ovo de codorna
• Passe somente na farinha de rosca antes de fritar
• Frite em óleo bem quente

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g