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Bolo de Banana com Calda de Brigadeiro

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Bater as bananas com a canela no liquidificador.
  • Adicionar os outros ingredientes e bater mais.
  • Assar em forma média untada, em forno pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até que ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.

Calda


  • Em uma panela em fogo baixo, derreta a manteiga.
  • Acrescente o leite condensado e o achocolatado.
  • Com uma colher de pau, mexa sempre, até chegar ao ponto de brigadeiro de colher.
  • Se passar um pouco do ponto, acrescente um pouco de creme de leite fresco e mexa bem.
  • Servir sobre a fatia do bolo já cortada.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 250g de farinha de trigo
    • 250g de açúcar
    • 1 colher (chá) de canela em pó
    • 4 ovos
    • 4 bananas bem maduras amassadas
    • 80g de manteiga
    • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
    Calda Calda de Brigadeiro:
    • 300g de leite condensado
    • 3 colheres (sopa) de achocolatado em pó
    • 25g de manteiga
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