Massa de Panqueca sem Leite

Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes do liquidificador ou no mixer, até ficar bem homogêneo.
Esquente uma frigideira, untada com óleo, em fogo baixo.
Coloque um pouco da massa na frigideira, não muito quente e esparrame cobrindo todo o fundo, ficando uma camada fina.
Quando a massa não estiver mais liquida com as bordas soltinhas, a massa já está pronta e solta da frigideira, é só virar e cozinhar o outro lado.
O recheio é de sua preferência.

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