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Carne assada recheada com queijo e bacon

Tipo:

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  • Recheie a carne com o bacon e o queijo de sua preferência, menos mussarela que derrete muito
  • Usei provolone para rechear
  • Coloque na panela, a carne com o óleo
  • Vire a carne para dourar de todos os lados
  • Depois, coloque o alho, a cebola, o sal e o tempero sazón
  • Por último, acrescente a cerveja preta e a água
  • Tampe a panela
  • Quando pegar pressão, conte de 30 a 40 minutos e está pronto
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 kg 500 g de lagarto redondo
    • queijo a gosto para rechear
    • bacon a gosto para rechear
    • 1 lata de cerveja preta
    • 1/2 lata de água (use a lata de cerveja como medida)
    • 1 sachê de tempero tipo sazón vermelho para carne
    • 4 dentes de alho
    • sal a gosto
    • 1 cebola
    • 2 colheres de óleo
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