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Pão Italiano

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

Massa:

Veja também:
  • Dissolva o fermento no açúcar até ficar líquido e junte os demais ingredientes
  • Amassar bem e deixar crescer
  • Divida a massa e abra com o rolo
  • Coloque o recheio, vire a massa como um rocambole
  • Feche bem as bordas e pincele ovo
  • Asse em forma untada e enfarinhada até dourar

    • Recheio:

  • Misture todos os ingredientes
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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    Ingredientes

      Massa:
    • 2 tabletes de fermento para pão
    • 1 colher de chá de açúcar
    • 1 colher rasa de chá de sal
    • 1 xícara de leite
    • 1 ovo inteiro
    • 1/2 xícara de chá de óleo
    • 3 a 4 xícaras de farinha de trigo (até dar o ponto)
      • Recheio:
    • 500 g de carne moída (crua ou se preferir passe na panela ate ficar moreninha)
    • 2 linguiças calabresas trituradas
    • 1 lata de ervilha
    • 2 cebolas raladas
    • cheiro verde a gosto
    • azeitona, orégano, sal
    • 3 ovos cozidos picados
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