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Batata recheada em travessa

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Primeiro, cozinhas as batatas e depois amasse
  • Derreta a manteiga numa panela e jogue duas cabeças d alho socadas
  • Depois, jogue a batata amassada e misture
  • Vai adicionando o leite aos poucos até ficar um creme
  • Adicione o sal e misture
  • Reserve
  • Para o recheio, refogue as outras duas cabeças de alho restantes no azeite e jogue o peito de frango desfiado
  • Jogue tbm a azeitona, o milho e a massa de tomate
  • Tempere com sal e a pimenta calabresa
  • Refogue o bacon no óleo ou azeite
  • Para montar, faça uma camada da batata
  • Depois coloque todo o recheio de frango
  • Por cima, coloque o bacon
  • Depois cubra o recheio com muçarela e com o requeijão
  • Coloque mais uma camada da batata e cubra com o restante da muçarela
  • Jogue batata palha por cima para decorar e leve ao forno por 20 minutos
  • Bom apetite
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 7 batatas grandes
    • 4 colheres cheias d manteiga ou margarina
    • 4 cabeças de alho
    • 1 litro de leite
    • bacon picadinho
    • 1 peito de frango desfiado
    • 1 caixa de massa de tomate
    • 1 pote de azeitona
    • 1 lata de milho verde
    • 2 colheres de pimenta calabresa
    • 350 g de muçarela
    • 1 pote de requeijão
    • 1 pacote pequeno de batata palha
    • sal a gosto
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