Modo de Preparo:

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Peneire a farinha e reserve.
• Na batedeira; bata a manteiga até que fique bem cremosa. Acrescente o açúcar aos poucos e continue batendo por 2 minutos, até que a mistura fique bem fofa. Acrescente os ovos um por um, e bata bem após cada adição.
• Fora da batedeira, acrescente a farinha, intercalando com o leite. Acrescente a essência de baunilha e por último o fermento. Não bata a massa, apenas misture levemente.
• Coloque a massa nas forminhas, mas não ultrapasse ¾ da forma.
• Leve para assar por aproximadamente 20-25 min. Retire do forno.

Dicas

• Deixe os cupcakes esfriarem um pouco antes de desenformar.
• Os ovos e a manteiga deverão estar em temperatura ambiente.
• Rendimento aproximado de 22 Cupcakes.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g