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Creme Gelado Fácil e Rápido

Tipo: Doces e Sobremesas

Creme Gelado (maçã ou pêssego)

  1. Modo de Preparo:
  2. Colocar na panela o leite condensado, 3 medidas de leite utilizando a lata de leite condensado, as 3 gemas e a maizena, mexendo sempre em fogo brando até formar o mingau.
  3. Esfriar o mingau e em uma travessa colocar uma camada do mingau, uma camada de maçã ou pêssego fatiado, repetir até acabar o creme.
  4. Bater as claras em neve, acrescentar 2 colheres de açúcar para cada clara de ovo, continuar batendo.
  5. Quando o açúcar estiver bem dissolvido, acrescentar pouco de creme de leite, (duas ou três colheres de sopa de creme de leite).
  6. Cobrir o doce e colocar para gelar
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


Veja também:



Ingredientes

    • 1 lata de leite condensado
    • Leite
    • 3 gemas
    • 3 colheres (sopa) cheia de maisena
    • Maçã ou Pêssego em calda
    • 1 lata de creme de leite
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