Ingredientes:
500 gramas de amido de milho ou maizena
250 gramas de manteiga
2 gemas grandes
1 xícara de chá de açúcar

Modo de fazer:
Em primeiro lugar, coloque a metade do amido de milho em uma tigela, acrescente o açúcar, a manteiga e as gemas, misture com as mãos e vá dando o ponto até formar uma massa bem homogênea.

Logo depois, pegue pequenas porções de massa e forme bolinhas, coloque em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, você pode marcar as bolinhas com um garfo.

Leve para assar por 10 a 15 minutos, assim que os biscoitos dourarem em baixo já pode tirar, os biscoitos devem ficar branquinhos por isso espere que dourem apenas na parte de baixo, espere esfriar e distribua nos potes e saquinhos para vender.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g