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Sobremesa nuvem doce leva apenas 2 ingredientes que você tem em casa e é deliciosa

Tipo: Doces e Sobremesas

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Ingredientes da receita de sobremesa nuvem doce

Para a sobremesa

  • 12 colheres(sopa) de açúcar
  • 7 claras

Para a calda

  • ½ xícara(chá) de água
  • 1 xícara(chá) de açúcar

Modo de preparo

Da calda

  1. Coloque numa panela em fogo baixo o açúcar e deixe derreter até que forme uma calda dourada.
  2. Adicione a água com cuidado, e deixe no fogo até dissolver tudo por completo, e obter um caramelo dourado.
  3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central e reserve.

Da sobremesa

  1. Na batedeira coloque as claras e bata bem até ponto de neve.
  2. Com a batedeira ligada, vá acrescentando o açúcar aos poucos, batendo a cada adição, até obter ponto de chantilly.
  3. Despeje a mistura na forma caramelizada, e leve para assar em banho-maria, forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos até ficar dourado.
  4. Retire do forno, e desenforme ainda morno.
  5. Espere esfriar e sirva essa maravilha de sobremesa nuvem doce com apenas 2 ingredientes!
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

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