Ingredientes:

• 1 litro de leite
• 1 kg de açúcar mascavo
• 2 xícaras (chá) de mel
• 1 kg de farinha de trigo
• 2 colheres (café) de canela em pó
• 2 colheres (café) de cravo em pó
• 2 colheres (sopa) cheias de fermento em pó
• 8 ovos
• 1 colher (sopa) de essência de mel
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 3 latas de leite condensado cozido
• 800 g de chocolate picado

Modo de Preparo:

• Leve ao fogo 1/2 litro de leite, o açúcar mascavo e o mel até dissolver por completo.
• Numa vasilha grande, coloque a farinha de trigo, a canela, o cravo em pó e o fermento.
• Misture bem e reserve.
• Bata no liquidificador os ovos com o 1/2 litro de leite restante e acrescente as essências.
• Misture com a primeira parte líquida já dissolvida e ainda quente. Mexa bem.
• Despeje todo o líquido sobre a farinha de trigo, mexa delicadamente e leve para assar em assadeira retangular grande.
• Depois de assado, corte no formato desejado.
• Recheie com leite condensado cozido e banhe no chocolate derretido.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g